domingo, 30 de diciembre de 2018

¡A lucir tu mesa!



Te aterroriza que llegue la Nochebuena y no sabes por dónde empezar a vestir tu mesa? La cena de Navidad por sí sola es una cena muy familiar para compartir con nuestros seres queridos. Que no te atemorice, sigue estos ocho pasos en el orden que te detallo ¡y tu mesa quedará estupenda!

Antes que nada debes tener presente si deseas una mesa navideña clásica, elegante, casual, campestre, moderna o minimalista, para así montarla apropiadamente.

Los colores navideños preferidos son tradicionalmente el rojo y blanco; sin embargo, los dorados elegantes, verdes inspiracionales, morados o coloridos alegres visten estupendamente bien también.

¡Todos los elementos de la mesa: mantel, cubiertos, copas y platos deben estar perfectamente alineados! ¿Un poco de champán tal vez?

1. Coloca el mantel limpio, planchado y alineado


Si hay una cena en el año en la que desearás colocar el mantel damasquinado (de lino y algodón) o de lino, es la de Navidad. Que el mantel tenga una caída de entre 30-45 cm. Si optas por una mesa más casual, tus opciones son el pasillo de mesa y los individuales. En mesas de vidrio o madera serán suficientes los individuales.

2. Uno a uno, ubica los platos base


De preferencia en dorado, blanco o plateado, sitúalos a unos 2,5 cm del borde de la mesa y coloca el plato de comida encima.

3. El plato de pan o plato panero


Ubícalo al lado izquierdo del plato base, a unos 7 cm, con su respectivo cuchillo de mantequilla encima y colocado en forma horizontal, ya sea en la parte superior o al lado, verticalmente.

4. En seguida, debes situar las copas


A unos 5 cm sobre los platos, a la altura de los cuchillos, en forma de hilera (o en triángulo si no tienes mucho espacio en la mesa). Primero, la de agua (alta y transparente), de vino o vinos (según tu menú), y la de champán (a la izquierda del agua). Todas acomodadas de la manera en que serán utilizadas, es decir, de acuerdo con las servidas del menú.

5. El turno de las servilletas

También en lino y grandes (50 x 50cm) para esta ocasión. Colócalas cuidadosamente encima del plato, enrolladas, dobladas rectangularmente —o en la forma o diseño que más te agrade—. Aprovecha de colocar agraciadamente un anillo navideño u otro arreglo que luzca tu creatividad.

6. Dispón los cubiertos de adentro hacia afuera

Igualmente, emplázalos de acuerdo con el menú. Coloca los cubiertos guardando una distancia de 1cm y en forma perpendicular. Los tenedores, al lado izquierdo y los cuchillos, al derecho, con el filo hacia el interior. Los cubiertos de postre debes situarlos en la cabecera del plato, entre los platos y las copas; el tenedor, con el mango hacia la izquierda y la cuchara al lado opuesto.

7. Opcionalmente, coloca tarjetas de sitio o ubicación

Si tienes más de ocho invitados ubica tarjetitas de sitio con el nombre escrito a mano en el lugar asignado a cada uno. Sorpréndelos con diferentes diseños, formas o apoyos alusivos a la Navidad.

8. Finalmente, el centro de mesa y los candelabros

Infaltables en una mesa de Navidad. Una vez terminado el montaje, recién se advierte el espacio restante para ubicar centros medianos o altos en mesas redondas; en mesas cuadradas, un arreglo más sustancial; y en mesas rectangulares, los centros extendidos. La idea es facilitar que los invitados se vean entre sí, pero tampoco que la mesa quede con espacios demasiado vacíos.

Foquitos y velas, cuidado con los incendios

la Unidad de Bomberos de La Paz, a fin de año hay más incendios, debido a una inadecuada instalación de luces navideñas. De hecho, el 70% de los incendios registrados en Bomberos fueron causados por imprudencia y falta de observancia.



Bastan 30 segundos desde que se produce un cortocircuito en el juego de luces que adorna el árbol de Navidad para que éste se incendie y convierta la fiesta en un drama o tragedia.

Sobrecargar los tomacorrientes con el uso de más de tres juegos de luces navideñas al mismo tiempo, olvidar el apagarlos antes de ir a dormir, reemplazar los focos por unos de mayor voltaje —lo que puede producir una sobrecarga—, dejar que las mascotas muerdan los cables y los dejen pelados, o que los niños coloquen sus dedos en los espacios del juego de focos navideños vacíos, son conductas de riesgo que deben evitarse.

Según Jorge Ramírez, capitán de la Unidad de Bomberos de La Paz, a fin de año hay más incendios, debido a una inadecuada instalación de luces navideñas. De hecho, el 70% de los incendios registrados en Bomberos fueron causados por imprudencia y falta de observancia.

“Según la tradición, las velas se deben encender a medianoche; pero si se da cuenta que ya tiene sueño, lo mejor es apagarlas... No las ponga en un lugar cercano a materiales inflamables, como el plástico de los arbolitos, o el pasto sintético del nacimiento”, advierte Ramírez. La prevención también es parte de una Navidad feliz.



Decorar la casa te produce felicidad



La decoración navideña produce felicidad, pues aumenta la dopamina, una hormona del bienestar”, aseguró a Today Home la psicóloga Deborah Serani. Y mientras más pronto se lo haga, habrá mayor felicidad, coincidió su colega Steve McKeown, según Unilad.

Además, un estudio publicado en el Journal of Environmental Psychology mostró que quienes decoran la parte exterior del hogar son considerados por los vecinos como “amigables y cohesivos”.

Así que si aún no lo hiciste, mira estos tres elementos básicos: corona, nacimiento y vela para hacer de tu espacio un detonador de alegría.



jueves, 27 de diciembre de 2018

Protocolo y etiqueta para la cena de Fin de Año

COMO ANFITRIÓN, ¿CUÁL ES LA MEJOR MANERA DE UBICAR A MIS INVITADOS EN LA CENA DE FIN DE AÑO?


Si hablamos de una cena familiar podemos ser más flexibles en cuanto a normas protocolares, sin embargo los anfitriones se ubican en las cabeceras, si es un estilo inglés o bien en el centro de la mesa (anfitriones frente a frente siempre) si optaron por el estilo francés, posteriormente podemos ubicar a cada invitado respetando ciertos criterios como la afinidad y/o la edad.

Las personas mayores deben ser ubicadas a la derecha de los anfitriones (varón a la derecha de la anfitriona y dama a la derecha del anfitrión y así sucesivamente por orden de importancia.

LO QUE DEBEMOS EVITAR HACER:


Ubicar a dos personas que no tengan nada en común; un defensor de animales junto a otro que tiene un gusto especial por los juegos taurinos para dar un ejemplo, tampoco sería buena idea poner a las parejas juntas ya que es muy probable que terminen conversando entre ellos durante toda la noche, habría que alternar un poco para que todos puedan conversar y sea una cena amena.

Generalmente la cena de fin de año es familiar por lo que los niños son una parte importante en ella ya que comparten la misma mesa (en algunos casos se prepara una mesa especial solo para ellos), lógicamente debemos colocarlos al lado de los padres para que puedan tener un mayor control sobre ellos, está demás decir que uno de los aspectos más importantes es evitar que se formen grupos en la mesa porque el objetivo principal es compartir un momento agradable entre todos los presentes y es muy importante que el anfitrión propicie una velada donde la conversación fluya de la manera amena y cordial, en muchas ocasiones haciendo las veces de moderador.


QUIERO LLEVAR A UN AMIGO…


No está bien hacerlo de manera arbitraria, en realidad no debería suceder, sin embargo hay situaciones especiales como por ejemplo que tengamos a un amigo que llego de otro país y está hospedado en casa y no podemos dejarlo a su suerte en una noche especial, en este caso tendremos que hablar con el anfitrión con antelación y explicarle la situación, seguramente el anfitrión comprenderá y hasta es posible que sea el mismo quien extienda la invitación a la otra persona pero “jamás” debemos presentarnos a ninguna invitación con otra persona que no haya sido invitada y mucho menos sin antes avisar.

¿A QUÉ HORA SERÍA ADECUADO RETIRARME DE LA CENA DE NOCHE BUENA?

Ni muy temprano ni muy tarde, cada uno debe evaluar el momento adecuado de hacerlo, pero definitivamente no se puede terminar de cenar e irse y tampoco se puede permanecer más allá de lo prudente, tampoco esperar a que el anfitrión saque a los perros, dependerá mucho de la confianza, también se puede tomar como parámetro cuando los demás invitados empiezan a irse, no está bien quedarse hasta el final, puede resultar bastante incómodo para los anfitriones.

¿CÓMO PREPARAR LA MESA, QUE VAJILLA ES LA MÁS ADECUADA PARA LA CENA DE NOCHE BUENA?

Siempre lo digo; “el placer de comer, se inicia con el espectáculo de una mesa puesta con estilo”

Es una noche especial, sin embargo la vajilla, cristalería y cubertería no debe ser necesariamente cara, tal vez no la tengamos y eso no hace que una mesa tenga estilo, yo prefiero una mesa sobria, muchas veces resulta mucho más elegante que una mesa recargada.

La mesa es el reflejo del buen gusto de los anfitriones, se debe procurar mantener el equilibrio entre vajilla, cristalería y cubiertos, tener cuidado que ninguno de estos elementos este desportillado o descolorido y mucho menos sucio, debemos utilizar un mismo juego, normalmente lo adecuado es que las servilletas que siempre deben ser de tela, estén dobladas en forma rectangular o triangular sin embargo para estás ocasiones que son más íntimas, podemos utilizar los aros para servilletas o realizar un doblado creativo si preferimos, personalmente prefiero una servilleta sin arrugas y que no haya sido manipulada para diseñar un cisne ... en todo caso jamás deben ir dentro de las copas o vasos. El color de las servilletas debe ser del mismo color del mantel, deben ser del mismo juego, para estás ocasiones se suele utilizar el color rojo y/o verde, aunque nunca queda mal el blanco o color perlado. No olvidemos el muletón, que es una tela o franela que se pone debajo el mantel que protegerá la mesa de cualquier accidente además de cumplir sus demás funciones.

Ojo con poner solo los cubiertos que serán utilizados de acuerdo al menú, sería absurdo llenar la mesa de cubiertos que no se utilizarán haciendo gala de cuán grande es nuestra cubertería....

No olvidemos la cristalería; para el agua la copa más grande, para el vino tinto la mediana y para el vino blanco la más pequeña, en algunas ocasiones puede estar ya en la mesa la copa para la cava o champán, aunque esta suele “llegar” a la mesa una vez servida, a diferencia de la copa para agua que debe estar servida desde el principio.

Para la ornamentación, un pequeño arreglo floral puede ser una buena idea, este debe ser bajo para no cortar el contacto visual con los comensales que están al frente nuestro, tenemos que tener mucho cuidado al elegir el tipo de flores pues un arreglo con mucha fragancia va a interferir con el sabor de lo que comemos, no será muy agradable, otra bonita opción son los candelabros cuyas velas ya deben estar encendidas desde que pasamos a la mesa hasta que concluya la cena y no por protocolo, sino más bien por sentido común, si apagamos las velas antes de tiempo, estás desprenderán un aroma no muy agradable que nos cambiara totalmente el sabor de la comida.

¿Y LA MÚSICA ADECUADA?

La música debe ir de acuerdo con la ocasión y el volumen adecuado de tal manera que no impida que los comensales puedan conversar sin tener que gritar, sugiero música tranquila, tal vez instrumental. Por la ocasión seguramente algunos preferirán música algo más movida y alegre, pero siempre tratemos de que el volumen sea el adecuado.

Recordemos que tanto anfitriones e invitados tenemos un rol que cumplir y respetar si queremos que nuestros invitados vuelvan a casa o para ser invitados nuevamente.


miércoles, 26 de diciembre de 2018

Mesa de Navidad



Navidad es una de las épocas en las que recibir en casa para una comida, cena o un aperitivo es más habitual. La mesa, además de la conversación, focaliza las miradas y los encuentros, una razón por la que adornarla puede marcar la diferencia.

Mantelería, vajilla, flores... detalles que, sin necesidad de que sean excesivos, convierten la mesa de Navidad en la protagonista de todas las veladas.

Mantelería

La directora creativa de “Muymucho”, Audrey Quiles, considera que la mejor alternativa en cuanto a los textiles es optar por los lisos, para que vajilla y cubertería no pierdan protagonismo.

“Los tonos neutros o azules con un poco de brillo sobre la misma tela, son una excelente elección”, explica, aunque indica que, si lo que pretendes es lucir la mesa, los caminos de mesa son una buena alternativa.

En el caso de que queramos dar un toque más informal al encuentro, incluso si decidimos una cena estilo bufé en lugar de la formalidad de estar sentados, la especialista Quiles apuesta por mezclar una vajilla con diferentes diseños, pero con un punto en común como puede ser el color o la forma.

“Siempre se puede unificar utilizando bajo platos idénticos o personalizando cada elemento con el nombre del comensal”, concluye la experta consultada por EFE.

Arriesga y acertarás

Luisa Fernanda Cabeza, especialista en menaje e interiorista, de Gunni&Trentino es de la misma opinión y lanza su máxima “arriesga y acertarás: mezclar texturas, colores y materiales en nuestra mesa es la tendencia estrella. Lejos quedó la idea de que combinar plata y oro es un sacrilegio, o que una vajilla en tono berenjena no es propio de las fechas navideñas. Elegir una vajilla en colores como el azul o el rosa será un acierto y dejarán a los invitados con la boca abierta”.

Propone una mesa alejada de lo tradicional con vajillas de Bernardeau, Coquette, Hering Berlin, y cristal de Spiegelau o de Montbronn, con orfebrería de Christofle y Belo.

Donde no conviene arriesgar es con velas o candelabros que, aunque aportan una atmósfera atractiva, debemos tener en cuenta que no contengan aromas si están cerca de la comida “porque llegaría a desvirtuar el sabor de los alimentos", advierte la experta.

La interiorista invita a combinar portavelas y velas de distinta altura y tamaño para “dar un toque desenfadado a la mesa”.

Los centros de mesa con flores no deben ser, ni muy grandes ni muy pequeños; ni con mucha fragancia por la misma razón: no interferir en los aromas del menú.

Una de las cuestiones que plantea para tener en cuenta es fijar el menú según los utensilios y vajilla que se dispongan, para que luzcan de manera especial.

Elegancia en la mesa

Mercedes Peralta y Mercedes Valdenebro, creadoras de Las2Mercedes, apuestan por una mesa elegante basada en las vajillas de la firma portuguesa de porcelana Vista Alegre.

Una apuesta definitiva también por la mezcla en platos y cristalería donde “el color dorado es el hilo conductor”, con piezas de las colecciones Domo Gold, Caillouté, Chasing Stars, Gold Exotic, Anna, y Paseo que complementa con piezas de cristalería de la firma.

Las interioristas utilizaron a modo de floreros algunas piezas de la cristalería ofreciendo así un segundo uso a los elementos que colocan sobre un delicado mantel de tafetán, sobre el que también colocan velas.

“En Navidad, queremos sacar lo mejor que tenemos. Por eso hemos optado por el oro como elemento básico, huyendo de los tradicionales tonos rojos y verdes asociados a esta época. Hemos combinado distintas vajillas de Vista Alegre, que hemos conjugado con elementos de invierno, como el membrillo, flores y hojas, así como con limones, dándole un aire espectacular a la mesa”, indican las decoradoras a EFE.

Hasta en las mesas más sencillas presentadas por La Redoute o Habitat, en la cubertería, en el filo de los platos y en los vasos se cuela el dorado, un clásico que nunca pasa de moda. •



lunes, 10 de septiembre de 2018

Un toque de color a tus ambientes



Aunque el diseño de interiores intenta guardar la tradición, lo cierto es que hay que tomar el riesgo y quitarse el miedo de innovar. Ahora se está usando colores fuertes que normalmente no utilizaríamos. Así empieza Chinga Foianini en este muy exclusivo asesoramiento para las lectoras de Para Ellas. Este apoyo se extiende también a las consultas a través de su email chingahome@gmail.com; inclusive, pueden visitarla en su tienda Chinga Decoraciones.

La experta llama la atención a un punto importante en esta propuesta de decoración: “utilizamos diversos accesorios, como una sofisticada alfombra persa, banquetas de diferentes colores y estilos, que pueden ser de cuero, telas de seda, terciopelo y un sinfín de materiales que le den ese toque de originalidad”.

Destaca también que no se trata solamente de comprar cosas lujosas para parecer más importante frente a los amigos, el objetivo es promover algunos detalles, por ejemplo, al arte con educación y cultura.

Apostemos en la extravagancia del color y un mueble de diseño, detalles que debe estar bien pensados para la decoración y funcionalidad del ambiente. Otra idea es reciclar dando toques más actuales, según la nueva tendencia.


viernes, 7 de septiembre de 2018

Cortinas Caseras Ideas fáciles y originales para decorar tu hogar.

Las cortinas son un complemento de decoración que permite mantener la intimidad de una vivienda, proteger los ambientes del sol y del frío, y darle estilo y color al hogar.

Si bien la mayoría de la gente suele recurrir a modistas o profesionales de la costura para confeccionarlas a medida, lo cierto es que realizarlas no es complicado y no requiere de conocimientos previos.

Por eso, si tienes ganas de darle un toque especial a tus ventanas, no dudes en seguir este paso a paso.

NECESITARÁS LOS SIGUIENTES MATERIALES:

-Cinta métrica

-Tijeras

-Alfileres, plancha y máquina de coser

-Aros, presillas y barral de sujeción

-Tela para Cortinas

PROCEDIMIENTO

Comienza tomando las medidas de tu ventana y súmale algunos centímetros de más al ancho de cada pieza de tela. Por ejemplo, si tu ventana mide 2 metros, calcula 1,5 m. de tela para cada retazo. También es importante dejar 2 centímetros extras para los dobladillos. Para calcular el largo, suma 2 centímetros para el dobladillo inferior y 4 para la parte superior.

En cuanto al tipo de tela, debes buscar una que filtre un poco la luz, pero que tampoco sea demasiado oscura y que tenga una buena caída. Puedes consultar con los vendedores sobre las mejores opciones para este tipo de trabajo. Una vez elegida la tela, debes proceder a plancharla antes de realizar los cortes.

A continuación, utiliza una tiza para marcar la tela y comprueba las veces que sea necesario que las medidas estén bien. Luego procede a cortarla siguiendo las marcas que has realizado y marca el espacio destinado a los dobladillos antes de coserlos. Finalmente, agrega las presillas para sujetar los aros a la tela y colócala sobre el barral. ¡Ya tienes lista tu cortina casera!